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南岳山庄依托大别山山区富饶的动植物资源，除采购当地农户种养的独特、珍贵食材外，更自建食材培育基地，自然、生态、山珍为主题的烹饪理念，在这里也能被发掘和探索。为提升品质，使南岳山庄菜肴成为一种独特的烹饪文化，我们以土菜精做、充分吸收各大菜系的经典工艺，保证出品的每道菜肴都给你带来美好的视觉和味觉的享受。南岳山庄依托大别山山区富饶的动植物资源，除采购当地农户种养的独特、珍贵食材外，更自建食材培育基地，自然、生态、山珍为主题的烹饪理念，在这里也能被发掘和探索。为提升品质，使南岳山庄菜肴成为一种独特的烹饪文化，我们以土菜精做、充分吸收各大菜系的经典工艺，保证出品的每道菜肴都给你带来美好的视觉和味觉的享受。
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源牌白莲崖水库源牌白莲崖水库 源牌白莲崖水库位于安徽省霍山县境内，流域面积745平方公里，水库总库容460亿立方米。白莲崖水库是大别山地区六大水库群中最靠近主峰的一座水库，流域面积内无工业污染，无喧嚣城镇，人稀岭幽，鸟语花香，春游山花烂漫，夏有树荫清凉，秋有丹桂飘香，冬有瑞雪飞舞，森林覆盖率达90%以上。白莲崖水库水质常年保持在二类水以上，清洁度达到不用任何处理就能直接饮用的标准，有着“竹根水”、“山泉水”、“剐水”的美誉。
源牌白莲崖水库位于安徽省霍山县境内，流域面积745平方公里，水库总库容460亿立方米。白莲崖水库是大别山地区六大水库群中最靠近主峰的一座水库，流域面积内无工业污染，无喧嚣城镇，人稀岭幽，鸟语花香，春游山花烂漫，夏有树荫清凉，秋有丹桂飘香，冬有瑞雪飞舞，森林覆盖率达90%以上。白莲崖水库水质常年保持在二类水以上，清洁度达到不用任何处理就能直接饮用的标准，有着“竹根水”、“山泉水”、“剐水”的美誉。
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源牌黑毛猪养殖基地源牌黑毛猪养殖基地 坐落于海拔800米左右的高山深处，建有大量的田园生态型育猪室，发展松散型养殖，执行公司加农户的合作模式，以确保黑毛猪的纯正品质。黑毛猪采用熟食喂养，不喂饲料，不加催长剂，一律按自然规律生长。经8个月以上饲养单头毛重100kg左右。
坐落于海拔800米左右的高山深处，建有大量的田园生态型育猪室，发展松散型养殖，执行公司加农户的合作模式，以确保黑毛猪的纯正品质。黑毛猪采用熟食喂养，不喂饲料，不加催长剂，一律按自然规律生长。经8个月以上饲养单头毛重100kg左右。
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源牌山林鸡养殖基地源牌山林鸡养殖基地 位于与儿街镇范围内，海拔400米左右半山区，纯野生放养。喂食稻谷、玉米、杂粮、寻食野虫、野果等天然绿色食料，食用2kg左右的1-3年生的单只母鸡。生态养殖的准野生母鸡肉味纯美，鸡汤香甜。
位于与儿街镇范围内，海拔400米左右半山区，纯野生放养。喂食稻谷、玉米、杂粮、寻食野虫、野果等天然绿色食料，食用2kg左右的1-3年生的单只母鸡。生态养殖的准野生母鸡肉味纯美，鸡汤香甜。
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源牌生态原材料供应中心源牌生态原材料供应中心 为满足源牌餐饮集团下属四家餐饮门店和市场对生态原材料的需求，于2011年10月成立了安徽源牌生态材料供应中心，中心坐落于国家级生态县——安徽省霍山县经济开发区内。中心建有标准化厂房2000余平方米，设有高标准的食品原材料冷冻库、冷藏库，总存储量近500立方米。中心依托大别山地区特有的生态环境和自然资源，建有配套的配送加工基地，生态种植基地，生态肉禽养殖基地，生态水产养殖基地等。
为满足源牌餐饮集团下属四家餐饮门店和市场对生态原材料的需求，于2011年10月成立了安徽源牌生态材料供应中心，中心坐落于国家级生态县——安徽省霍山县经济开发区内。中心建有标准化厂房2000余平方米，设有高标准的食品原材料冷冻库、冷藏库，总存储量近500立方米。中心依托大别山地区特有的生态环境和自然资源，建有配套的配送加工基地，生态种植基地，生态肉禽养殖基地，生态水产养殖基地等。
