-
南岳山庄依托大别山山区富饶的动植物资源，除采购当地农户种养的独特、珍贵食材外，更自建食材培育基地，自然、生态、山珍为主题的烹饪理念，在这里也能被发掘和探索。为提升品质，使南岳山庄菜肴成为一种独特的烹饪文化，我们以土菜精做、充分吸收各大菜系的经典工艺，保证出品的每道菜肴都给你带来美好的视觉和味觉的享受。南岳山庄依托大别山山区富饶的动植物资源，除采购当地农户种养的独特、珍贵食材外，更自建食材培育基地，自然、生态、山珍为主题的烹饪理念，在这里也能被发掘和探索。为提升品质，使南岳山庄菜肴成为一种独特的烹饪文化，我们以土菜精做、充分吸收各大菜系的经典工艺，保证出品的每道菜肴都给你带来美好的视觉和味觉的享受。
-
佛子岭、磨子潭、白莲崖三 大水库佛子岭、磨子潭、白莲崖三 大水库 三 大水库位于安徽省霍山县境内，流域面积3155平方公里，水库总库容12.88亿立方米。三 大水库所处流域面积内无工业污染，无喧嚣城镇，人稀岭幽，鸟语花香，春有山花烂漫，夏有树荫清凉，秋有丹桂飘香，冬有瑞雪飞舞，森林覆盖率达90%以上。三 大水库水质常年保持在二类水以上，有着“竹根水”、“山泉水”、“剐水”的美誉。
三 大水库位于安徽省霍山县境内，流域面积3155平方公里，水库总库容12.88亿立方米。三 大水库所处流域面积内无工业污染，无喧嚣城镇，人稀岭幽，鸟语花香，春有山花烂漫，夏有树荫清凉，秋有丹桂飘香，冬有瑞雪飞舞，森林覆盖率达90%以上。三 大水库水质常年保持在二类水以上，有着“竹根水”、“山泉水”、“剐水”的美誉。
-
大别山黑毛猪大别山黑毛猪 大别山黑毛猪在品种上属于霍寿黑猪，体型中等，体质健壮，耳大下垂。农家黑毛猪是熟食喂养，猪草、蔬菜瓜果剁碎煮到半熟后，加上麦麸等粗粮一起煮至熟透，再用米汤一起拌匀后喂食。这样养殖的黑毛猪长出一身凝脂细肉，柔嫩细腻，口味地道。
大别山黑毛猪在品种上属于霍寿黑猪，体型中等，体质健壮，耳大下垂。农家黑毛猪是熟食喂养，猪草、蔬菜瓜果剁碎煮到半熟后，加上麦麸等粗粮一起煮至熟透，再用米汤一起拌匀后喂食。这样养殖的黑毛猪长出一身凝脂细肉，柔嫩细腻，口味地道。
-
散养山林鸡散养山林鸡 山林鸡散养于山坡上，吃的是五谷杂粮，喝的是山涧溪水，走的是山坡斜路，肌肉发达，肉质紧实。选用2kg左右的1~3年生山林鸡烹之，肉味醇厚，鸡汤鲜美。
山林鸡散养于山坡上，吃的是五谷杂粮，喝的是山涧溪水，走的是山坡斜路，肌肉发达，肉质紧实。选用2kg左右的1~3年生山林鸡烹之，肉味醇厚，鸡汤鲜美。
-
源牌生态原材料供应中心源牌生态原材料供应中心 源牌餐饮集团为满足下属6家餐饮门店和市场对生态原材料的需求，于2011年10月成立了安徽源牌生态材料供应中心，该供应中心坐落于国家级生态县——安徽省霍山县经济开发区内，建有标准化厂房，设有高标准的食品原材料冷冻库、冷藏库。该供应中心依托大别山地区特有的生态环境和自然资源，建有配套的配送加工基地、生态种植基地、生态肉禽养殖基地、生态水产养殖基地等。
源牌餐饮集团为满足下属6家餐饮门店和市场对生态原材料的需求，于2011年10月成立了安徽源牌生态材料供应中心，该供应中心坐落于国家级生态县——安徽省霍山县经济开发区内，建有标准化厂房，设有高标准的食品原材料冷冻库、冷藏库。该供应中心依托大别山地区特有的生态环境和自然资源，建有配套的配送加工基地、生态种植基地、生态肉禽养殖基地、生态水产养殖基地等。
